GENEL ÖZELLİKLERİ
1. Makine genel amaçlı olup kazanda yoğrulmuş hamur
ile sistemde üretimi düşünülen ürün için hatta eklemeler yapılarak
Yufka, Lahmacun, Su Böreği hamuru, Lavaş ekmeği, Pizza, Chips, Arap
ekmeği, Granül kaplama (Bread crumb) gibi ürünlerin hamurlarını
açma ve işleme özelliği bulunmaktadır.
2. Makine muhteviyatında (ürüne göre değişmektedir)
a- Hamuru inceltme extruduru ve inceltme merdaneleri
b- Hamur taşıma ve kenar fireleri extrudure geri
dönüşüm konveyorleri
c- Hamur alttan ve üstten unlama üniteleri
d- İstenilen ürünü yuvarlak veya kare kesme aparatları
e- Hamuru enine ve boyuna turlayabilme-açabilme
sistemleri
f- Lahmacun-Pizza gibi ürünlerin iç dökme ve
üstünü düzeltme takımları
g- Tünel pişirme fırını-Alttan ve Üstten sulama
sistemi-Dinlendirme Ünitesi
3. Ürüne göre merdane gövdeleri sert krom kaplama
veya teflon kaplamadır.
4. Disket kesme sistemi ile istenilen ölçüde Kare-Yuvarlak
veya çeşitli şekillerde kesme ve ürünü Tünel pişirme fırınına akuple
edebilme özellikli.
5. Ürüne temas eden yüzeyleri Gıdaya uygun (Bant
sistemleri F.D.A.lı ve Krom Nikel paslanmaz yüzeyli) malzemeden
imal edilmiştir.
6. İstenilen kapasiteye göre makinede Hızlı-Yavaş
ayarlayarak (varyatörlü) sistemi çalıştırma özelliği
7. Montaj, bakım ve kullanım kolaylığı
8. Kullanma kılavuzuna uygun kullanmak şartı ile
kullanma hataları haricinde (Elektrikli ve Elektronik aksamları
hariç ) 1 yıl garanti.
|
